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养蜂人吴星亮的“甜蜜事业”

从独立经营到成立专业合作社共同致富

摘要:“我教你一招识别蜂蜜真伪优劣的简单方法”近日,在位于高州市金山街道境内的一个桂味荔枝园里,茂名晚报记者见到了养蜂人吴星亮

图一 吴星亮(左)与伙伴们在酝酿“甜蜜的事业”。


图二 荔枝林里的蜂箱。

图三 来自茂名荔枝产区的天然蜂蜜。


茂名网讯 荔枝蜜,中国四大名蜜之一,蜜源为荔枝。荔枝,中国名优水果之一,产地主要在广东。“广东荔枝看茂名,茂名荔枝看高州”,而高州根子,正是荔枝之乡。

吴星亮,高州根子元坝人,一位爱酿“中国名蜜”荔枝蜜的荔乡蜂农。

“我教你一招识别蜂蜜真伪优劣的简单方法”

近日,在位于高州市金山街道境内的一个桂味荔枝园里,茂名晚报记者见到了养蜂人吴星亮。当时他正与两名帮工一起忙活着蜂场的生产。勤快的身手、敦厚的面容、质朴的语言,这是记者对他的第一印象。

路边搭着两个简易帐篷,里面放置床铺被帐、炉具碗筷等基本生活物品;荔枝林间整齐有序地摆放着百来个蜂箱,蜜蜂们正在飞进飞出忙着采花酿蜜。这就是吴星亮的养蜂场。“本地的荔枝花蜜采收已近尾声,过两天就要转移到广西玉林等地采花蜜了。蜂场流动性很大。”吴星亮说。

其时,吴星亮正打开一个蜂箱,小心地将里面的一托蜂巢取出,轻轻地拂去一大群蜜蜂,放进一个手摇式离心机里脱蜜,然后拿起一个圆筒状的物件,一头沾了一些刚摇出来的蜂蜜,一头凑到眼前细看。他告诉记者,这是测量蜂蜜密度的折光仪,通过目镜可观测到蜂蜜的浓度。“波美度在41.5,说明这是成熟蜜了。没有达到这个度数的蜂蜜,都不算纯的。”

可是,一般人平时怎么判别呢?“我教你一招识别蜂蜜真伪优劣的简单方法。”吴星亮说,用水兑着蜂蜜在瓶子里摇动一番,纯正、优质的蜂蜜会产生绵密气泡,泡沫散去恢复变清;而伪劣的蜂蜜会变浑浊,泡沫久未散去。

“家乡的荔枝吸引我走上养蜂酿蜜之路”

说起为何从事养蜂这一职业,吴星亮笑着说:“家乡的荔枝吸引了我走上养蜂酿蜜之路。”

吴星亮的家乡根子镇种植荔枝已有2000多年历史。他出生于二十世纪八十年代初,正逢改革开放初期,家乡开始大规模种植荔枝,他家也不例外。为了便于荔枝授花结果,不少果农纷纷养起蜜蜂。他家也养了十来箱。

才几岁的时候,吴星亮已被荔枝鲜美的味道陶醉了。每到荔枝花开季节,他都憧憬着荔枝快快挂果成熟。而这时候,看到蜜蜂们不断地飞到荔枝花丛“吃花”,他甚觉奇怪:难道花朵比果子还好吃?父亲告诉他,蜜蜂这是在“分花粉”,分到花粉的荔枝树就会多挂果,而蜜蜂也将一部分花粉带回它们的家——蜂箱中,酿造蜜糖,比荔枝还要甜还要好吃。

父亲的话吊起了小小年纪的吴星亮的胃口。他迫不及待要吃上“蜜糖”以验证一下美味。于是,有一次他竟然伸手进蜂箱里沾蜂蜜吃,惹来几只蜜蜂在他手上、脸上狠狠蜇了几口,疼得他哇哇直叫,可吃到嘴里蜂蜜的甜美味道,却又让他啧啧称奇,瞬间忘却了疼痛。自始,吴星亮心中便萌发了将来也要养蜂采花酿蜜的念头,为了那鲜美的荔枝,为了那可口的蜜糖。

跟随师父走南闯北练就养蜂酿蜜技艺

每到荔枝花开之时,各地蜂农便会纷至沓来采集荔枝花蜜。吴星亮10多岁的时候,外地一位养蜂人来到了他的家乡,百多个蜂箱的强大阵势,专业高效的蜂蜜生产技艺,令吴星亮叹为观止。经得家人同意,他马上拜这位养蜂人为师,跟随师父学习专业养蜂酿蜜技艺。

专业蜂农基本没有固定的蜂场,都是随着季节的变动及花开的地域而迁徙的,但每年每季都有相对固定的蜜源,蜂农便在这些蜜源之间循环往复开展着“甜蜜的事业”。

第一年,吴星亮跟随师父养蜂采花酿蜜,到过多个省份的平川旷野、丘陵高坡、深山大岭,采集过荔枝花蜜、龙眼花蜜、槐花蜜、枣花蜜……学到了一整套养蜂采花酿蜜技艺,知晓了中国“四大名蜜”:槐花蜜、荔枝蜜、荆条蜜、枣花蜜,认识了荔枝蜜是一种老少皆宜的纯天然保健品,有美容养颜、补血养血、促进消化、增进食欲、提高免疫、促进发育等功效。其间也曾遇到过危险,一次在大山深处,有野猪夜间窜到蜂场偷吃,幸没有对人进行攻击,他们才免于一劫。

第二年,吴星亮从家中带来了20箱蜜蜂,跟随师父辗转各地;第三年他带来80箱蜜蜂,加入到师父的养蜂行列中,边实践边成长。

成立养蜂专业合作社打造“甜蜜产业”

从校园到大山,从20个蜂箱到80个蜂箱,从随师学艺,到自己独立操作,短短两三年,追花采蜜的生活为吴星亮实现了从零到一的蜕变。很快,吴星亮有了自己的蜂场,并且独立经营了。

一次,吴星亮在开网店办理工商资质时,当地工商部门建议他趁此机会开办养蜂合作社抱团发展,他灵光一闪,马上付诸行动,在2015年成立了高州市景旭养蜂专业合作社,带动群众打造“甜蜜产业”,走上共同致富的道路。授人以鱼不如授人以渔,他还培养出了多位专业养蜂人才。吴星亮的愿望就是希望自己能把热爱的养蜂事业传承下去,让荣耀棋牌,棋牌评测,10元可提现的棋牌:志同道合的人加入合作社共同致富。

“蜂”花雪月廿四载,也有辛酸也有乐。择花而居意味着面临大自然的挑战。2017年,吴星亮与社员在桂林阳朔采蜜时,一场山洪突然爆发,他们的蜂箱几乎全被冲毁,多年操劳前功尽弃,损失惨重。尽管蜂业受到重创,但吴星亮并未放弃,而是抖擞精神重头来过。

凭着独到的眼光,本着“诚实做人,踏实经营”的服务宗旨,吴星亮及其合作社出品的纯天然荔枝蜜,深受广大消费者的青睐,也得到了中国蜂产品协会认可。如今,该合作社已有53位蜂农结伴同行,养殖蜜蜂8000多箱,拥有荔枝基地600多亩。

记者问吴星亮是否向往外面更好的生活时,他乐观表示更愿意逐风而行逐花而居。“从来‘蜂’花雪月动人,大唐荔林醉卧夕阳”,记者由衷佩服,肩上抖落的花瓣便是他们的劳动勋章。

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文/茂名日报社全媒体记者朱昭君

图/茂名日报社全媒体记者岑稳

编辑:林奕余

视频编辑 吴云杰

初审:许泰

终审:黄策





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