摘要：“创造新业绩献礼新征程”寻找“好心茂名·最美饭店服务质量标兵”暨2021年茂名市饭店行业服务技能大赛，今日在茂名国际大酒店盛大举行。
茂名网讯 为推动茂名全域旅游示范区的创建工作再上新台阶，进一步提升茂名市饭店员工的业务知识和操作技能，规范服务礼仪，增强服务意识，促进员工之间的交流和学习，提高饭店整体服务质量水准，“创造新业绩献礼新征程”寻找“好心茂名·最美饭店服务质量标兵”暨2021年茂名市饭店行业服务技能大赛，今日在茂名国际大酒店盛大举行。
17支代表队将同台竞技
记者了解到，本次大赛是市劳动竞赛委员会为了在常态化疫情防控和经济社会发展中充分发挥广大职工和工会组织作用，结合茂名实际，在全市部署围绕“建功十四五奋进新征程”主题，开展的“创造新业绩 献礼新征程”劳动和技能系列竞赛中的一项。本次大赛以“展风采、树形象、促服务”为宗旨，按照省级饭店服务质量的标准，全面展示饭店从业人员爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能，全面提升饭店员工业务素质和饭店服务水平，提高我市饭店知名度，促进星级饭店健康和快速发展。大赛吸引了来自我市各区、县级市的17家企业组队报名参赛。这些参赛队伍中既有茂名国际大酒店、华海酒店等星级饭店，也有茂名浪漫海岸旅游度假区、仙人洞自然风景旅游区等A级景区内饭店以及各级政府采购单位（饭店），基本代表了我市饭店行业整体素质和服务的较高水平。
“为我市寻找优秀饭店行业人才”
大赛的比赛项目分为两项，一项是客房中式铺床（含开夜床）；另一项是中餐宴会摆台（含创意摆台）。大赛竞赛规则公开透明，采用百分制评分，评分标准为：实际操作80分，仪容仪表10分，知识问答10分。
在奖项设置上，每项比赛项目各设一等奖1名，可获评“好心茂名·最美饭店服务质量标兵”，并由茂名市劳动竞赛委员会授予“茂名市技术能手”荣誉称号；二等奖2名，获评“好心茂名·最美饭店服务质量标兵”；三等奖3名，获评“好心茂名·最美饭店服务质量标兵”。
“这次大赛可以促进饭店行业员工的技能提升，还可以引领饭店行业技能的全面提升。”本次大赛裁判长郑喆接受记者采访时表示，本次参赛的17支队伍中，有不少对主题宴这个概念不是很熟悉，大赛就如同一次现场教学，可以学习到同行好的经验做法，是一个很好的学习促进机会。“本次大赛，裁判团将秉持公平公正的原则。作为裁判，要熟悉比赛规则，同时本身要在本行业有足够的工作经验和身份资历，熟悉比赛技能的评分，这样才能为我市寻找出最优秀的饭店行业人才。”
从严从紧从细落实常态疫情防控
在疫情防控方面，大赛组委会制定了一系列疫情防控方案，活动期间要求全体人员均需佩戴口罩，参加技能大赛活动的全体人员需提前登录“粤省事”小程序，完善防疫健康申报，在活动前14天内有与新冠肺炎确诊病例、疑似病例接触史和有境外地区（包括港澳台）、国内中高风险地区旅居史的，不能参加本次活动。同时通过张贴相关宣传海报、推送微信、展示防疫标语牌等方式，将疫情防控、个人防护等知识在场地加以宣传。通过多种宣传渠道，提升公众和活动相关人员疫情防控意识，最大限度地降低大范围跨区域人员聚集和流动所带来的疫情防控风险，努力营造共同抗疫、科学抗疫氛围。记者了解到，组委会还将在活动现场唯一入口处设置体温检测，对参加活动的群众进行体温检查，只要现场发现有人体温在37.3℃以上，就会马上被工作人员送到临时隔离点观察，并进行流调，期间如果一直不退热，以前有可疑症状及可疑旅行史，将被救护车送到定点医院进一步排查。
茂名日报社全媒体记者 邓晖晖
编辑：李慧敏
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