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拜月光、嗦田螺、吃柚子…… 茂名这些中秋习俗,你知道吗?

摘要:拜月光、嗦田螺、吃柚子……茂名这些中秋习俗,你知道吗

图1、电白区马踏镇往年中秋年例盛况(资料图片)。通讯员 伍斯兴摄

图2、月饼、蜜柚是市民中秋赏月必备食品。茂名日报社全媒体记者 岑稳摄

图3、孩子们制作各式灯笼迎接中秋佳节。茂名日报社全媒体记者 岑稳摄

茂名网讯 月儿圆,人团圆,又是一年中秋节。拜月光、嗦田螺、吃柚子……这些传统的“茂名式”中秋习俗,让节日充满气氛。今天就是中秋节了,茂名晚报记者搜罗了一些本地的中秋习俗,让我们一起去感受茂名的中秋味吧。

拜月光

在茂名,过中秋大多会“拜月光”。吃完团圆饭后,大家会在空旷的地方,如屋前、天台等地方,进行“拜月光”。人们会搬来一张小桌子,在上面摆满水果、月饼、柚子等美食,然后对着月光祈愿。“拜月”过后,吃饼品茗,谈天说地,其乐融融。对于茂名人来说,这就是中秋“家”的味道。

不同地区,“拜月光”有不同的说法。像信宜部分地区的人们会叫“奉月光”,有的还会“请月姑”。市民池小姐告诉记者:“年幼在老家,看到村民‘请月姑’。请的时候,只能女人参与。女人们摆设香案,放上月饼、茶酒、芋头、花生、水果,由两个妇女抬着一个披上衣服的纱笠站在香案前反复说唱……现在过节很少回老家,很久没看过‘请月姑’了,挺怀念的。”

“拜月爹,拜月嫲,鲁也拜,我也拜,拜到明年好世界,猪肉大大乃,阉鸡大大个,红薯黑子任鲁爱,保护大家做大世界!”在中秋节这天,走进电白陈村,还能听到这首拜月童谣。

吃月饼

中秋节最不能错过的就是品尝月饼了。因其象征着团圆,是自家食用和招呼亲朋好友的“重头戏”。

茂名是广东第一农业大市,粮食、水果、生猪、海产品等产值位列全省第一,月饼生产用料如粮油、禽蛋、水果、肉松等资源丰富,品质优良,使得茂名月饼质优价廉而远近闻名。茂名月饼起源于唐代贞观年间,富有地方特色,拥有1000多年的生产历史。像豆沙、莲蓉、拖罗、五仁等品种,都是茂名人的最爱。

“拜月”过后,切一个月饼,分成几小块,一人一块,扯扯家常,别有一番韵味。

市民陈先生说:“无论有多忙,中秋这天都要赶回家,与家人吃上一块月饼,感觉这才是过节。”

嗦田螺

“将锅烧热之后,再放花生油进去,放一点蒜蓉沙姜,然后等田螺炒熟之后,准备出锅之前再加料酒祛腥味。茂名人比较喜欢紫苏薄荷,这个时候加进去就非常合适。”市民小陈向记者展示了炒田螺方法。

中秋节,除了吃月饼,茂名人还有嗦田螺的习俗。尤其是紫苏炒田螺,对于老一辈茂名人来说,不仅是可小酌一杯的下酒菜,还是中秋夜赏月时的传统美食之一。一家人聚在一起,拿着田螺,对月一举,再送到嘴边一嗦,就是“对月嗦螺肉,越嗦眼越明”。

说起嗦田螺这个习俗,茂名市行政学院行政学教研室主任、广东省岭南文化遗产研究院特聘研究员郭柳纤说,“螺”字与粤语“罗”字同音。田螺,即“向田罗食”,俗话说“无得食,问田螺(罗)”,有祈求丰收之意。民间认为,中秋吃田螺可以明目,而中秋前后,正是田螺空怀的时候,田螺腹内没有小螺,肉质特别肥美。

吃柚子

中秋节,茂名人喜欢吃柚子。柚子酸酸甜甜,既开胃,又解油腻,让口腔有清爽感。

“柚子又大又圆象征团圆,而“柚”与“佑”谐音,代表希望月亮庇佑的美好意愿。”郭柳纤说。

茂名人在剥柚子的时候很有技巧,因为剥下来的柚子皮还会被制作成柚子灯笼。中秋夜,小孩都喜欢提着各式各样的灯笼,在月下追逐嬉戏。当中,就有柚子灯笼。由柚子皮做成的灯笼,在夜色下显得特别漂亮。

做年例

中秋节,茂名有不少地区做年例,如化州、电白的一些镇村。其中,电白区马踏镇的年例最为热闹。

据马踏小伙阿伍介绍,中秋节在马踏镇堪称为“首节”,是一年之中最隆重的节日,也是当地人的年例。中秋节当天,每家每户都摆上几桌,诚邀亲朋好友欢聚一堂,开怀畅饮。最有看头的节目要数“送炮”。中秋当天一大早,村民们就开始为“送炮”做准备,有各种各样的花车,花车上有小孩打扮成粤剧里面各种花旦,还有舞狮队、舞龙队、彩旗队、彩车队、仪仗队等。一切准备好后,阵阵花炮声响起,浩浩荡荡的游行队伍穿街过巷,锣鼓声传遍马踏镇每一个角落。

“这就是我们的本地文化特色,堪比过年,非常热闹。”阿伍自豪地说。

各地的过节习俗,或有相同,或有不同。但在中秋节这天,大家却有着同样的情怀:人月两团圆。

茂名日报社全媒体记者 梁奈 

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